土日に現地調査で仕事をしたので、
月曜日の今日は代休を貰いました。

普段、土日の休みにしていることが
仕事でできなかったので・・・

休みの今日、例のアレをやりました。

そう、プリン作りです。
（記事のカテゴリーでバレバレですが）



奥の二つが、黄身を使ったクリームチーズプリン
左手前が、白身を使ったマンゴープリン
右手前が、白身を使ったチョコレートプリン


少し前から白身を使うようになって、
卵二つで４つのプリンを作れるようになりました。
一緒にプリンを食べてくれる彼女がいればいいんだけど


白身を使ったプリンも、
（プリンを作るためだけに）ゴムヘラを買って、
空気が入らないように混ぜるようにした結果、
なめらかな食感を出せるようになりました。

[2回]

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