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【2019/11/21 06:41 】 |
白プリン
なめらかプリンを作る場合、
卵の黄身だけを使うのですが・・・。

残った白身の使い道に困ってました。
そんな時は、白身だけでプリンを作ればいいじゃない!

白身だけで作ったプリン。
黄身だけで作ったプリン。
君のためだけに作ったプリン。


うん、まぁ、作ったけどさ・・・。
やっぱり黄身だけの方が美味いね。


実を言うと、白プリンは一度失敗しています。
その時は、混ぜるときに空気が入りすぎて、
スカスカの食感になってしまいました。
あと、匂いがプリンじゃない。

今日作ったのは、それなりに美味しかったけど・・・。
白プリンは、空気が入らないように混ぜるのが鍵!

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【2011/05/15 20:57 】 | プリン | 有り難いご意見(0) | トラックバック(0)
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