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なめらかプリンを作る場合、
卵の黄身だけを使うのですが・・・。 残った白身の使い道に困ってました。 そんな時は、白身だけでプリンを作ればいいじゃない！ 白身だけで作ったプリン。 黄身だけで作ったプリン。 うん、まぁ、作ったけどさ・・・。 やっぱり黄身だけの方が美味いね。 実を言うと、白プリンは一度失敗しています。 その時は、混ぜるときに空気が入りすぎて、 スカスカの食感になってしまいました。 あと、匂いがプリンじゃない。 今日作ったのは、それなりに美味しかったけど・・・。 白プリンは、空気が入らないように混ぜるのが鍵！
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